صينية الدجاج بالخلطه الكويتيه

[الشمـــوخ]

صينية الدجاج بالخلطة الكويتية

يعتبر الطبق من الأطباق الدسمة والتى تقدم بالعزايم والبوفيهات ولكن يتميز بطريقة تقديمه وسرعة طهيه.

المقادير

 4 صدور دجاج
 1 علبة كريمة
 1/4 كوب خل
 كوب ماء
 القليل من ملح
 1 بطاطس كبيرة
 بصلة صغيرة، مفرومة
 سن ثوم، مهروس
 نصف قالب زبدة (57 غرام)
 فلفل أسود، القليل
 زيت للقلي

الطريقة
1. يقطع الدجاج ويوضع عليه حوالي ربع كوب خل مع كوب ماء وقليل من الملح ويترك بالثلاجة حوالي ربع ساعة.
2. تقشر البطاطا وتبشر ويوضع على البطاط ماء يغطيه ومقدار من الملح ويترك مدة عشر دقائق.
3. يشوح البصل بالزبدة ويوضع عليه الثوم.
4. يغسل الدجاج مرتين ويصفى من الماء جيدا ثم يوضع على البصل والثوم ويتبل بالفلفل الأسود ويترك على النار المعتدله حتى ينزل ماء الدجاج
5. فى هذا الوقت نبدا بقلي البطاط.
6. يصفى البطاط ويوضع زيت بقدر عميق ثم نأخذ كمية بسيطة باليد من البطاط وننثرها على الزيت حتى لا يلتصق مع بعض ونستمر بقلي البطاط هكذا حتى انتهاء المقدار.
7. نرجع للدجاج، مجرد ما ينشف الماء منه نضع الكريمة ونضبط الملح.
8. أول ما يبدا بالغليان يرفع عن النار ويسكب بصينية الفرن.
9. يوزع البطاط على وجه الطبق ويدخل الفرن حوالى سبع دقائق ويقدم مع الرز بالشعيرية وبالعااافية

[دوم يطريكـ]

الله الله عليج شمووخ من ورانا

اجل نبي من ايدج وحده يالغلا

الله يعطيج العافيه يالاميره

بنتظار جديدج الرائع

[عطر الجوري]

وصفــــــــــة لذيذة

ان شاء الله بنجربها ونقول لك,,

وعوآآفي شمووخة على طرحكـــ

[حسـايف]

وصــــــــــفه حلوه

أيـــــــــــــــدج يالغلا

[دلوعة ابوها]

تسلمين

شموخهـ على الوصفهـ الرائعه

دمتي بود

[ذكرى الغد]

يسلمو على الطريقه الرائعه

والطبق الجميييييل

لاحرمناك

[احبــك كثر ماكره فراقك]

يعطيش العافيه شموخه بصرراحه طريقه سهله

تسلمين على وصفه

تقبلي مرووري